Cómo eran las cosas hace unos años

Ana, que vive en Zamora -hola, Ana- me ha mandado un archivo sonoro de la cadena SER. Es una entrevista con Isabel Tocino, la que fuera ministra de Medio Ambiente con Aznar- en la que habla de su experiencia con la celiaquía. Tocino recuerda cómo era todo de difícil hace 30 años, cuando descubrió que su hija era celiaca. Es interesante y os dejo el enlace para aquellos que la queráis escuchar.

Tomadura de pelo

Nos toman el pelo. De eso no hay ninguna duda. Hace unos días, tal y como conté en el blog, me acerqué a una tienda especializada en alimentos sin gluten a comprar galletitas y cosas así. Encontré unos cereales llamados Outback Animals. Un paquetito costaba -o al menos me cobraban- 8,10 euros. Está claro que nos los compré porque me pareció un robo, y así lo dije en el blog. Lo mejor de todo es que Sonia -hola, Sonia- se puso a navegar por la Red y descubrió los mismos cereales a 2,95 euros. Con lo cual quedan claras dos cosas:

El que los vende a 8,10 no pierde. El que los vende a 2,95 tampoco pierde. Luego, ¿quién pierde? Pues nosotros, que nadie nos defiende. Sinvergüenzas, que son todos unos sinvergüenzas
PD: ¿Si el que los vende a 2,95 euros no pierde, sino que gana, se queda con un margen comercial, lo mismo que el transportista o el almacenista, cuál es el valor real de este producto o de cualquier otro preparado para los celiacos? Mejor ni pensarlo.

Coca con los celiacos

Pues, la verdad es que este puente me lo he pasado muy bien. Hemos estado en un pueblo segoviano llamado Coca que os recomiendo. Tiene un castillo impresionante y unas iglesias muy bonitas. Además, todo el pueblo está rodeado de enormes bosques de pinos y el paisaje es maravilloso. Además, la gente del pueblo es muy amable y los celiacos somos bien tratados. Lo digo porque comimos en un restaurante llamado La Estación, muy próximo a las murallas, y el trato fue exquisito. Les explicamos lo de la celiaquía y todo fueron facilidades. A los que leáis el blog y viváis en el centro de la Península y deséis pasar un buen día en pleno campo y viendo monumentos increíbles -nunca pensé que un pueblecito tan pequeño tuviera tantos e impresionantes monumentos- os recomiendo, de todo corazón, Coca. Está a poco más de 100 kilómetros de Madrid y las carreteras son buenas.



PD: Una curiosidad. Los camareros de todos los bares y restaurantes llevan camisetas negras en las que tienen impresa la dirección de internet www.descubrecoca.com. Cuando volvimos a casa, entré en esa web y realmente hace justicia al pueblo.

A merender a Viena

Las famosas pastelería Viena Capellanes tienen ahora desayunos y meriendas para celiacos. De momento, los productos sin gluten están disponibles en los establecimientos madrileños de Goya, Génova, Fuencarral, Marqués de Urquijo y Arenal.

Previsión

Hay cosas que te reconcilian con la sociedad. Voy a mandar a mi hija mediana a un campamento de verano en Andalucía y, claro, estoy preocupada. Sabía que el campamento tenía menú sin gluten, pero siempre te quedan dudas. Llamo y pregunto.
Y me responden que no me preocupe, que lo tienen todo controlado.
- Ya, pero, ¿las chuches? Sé que hay una tiendecita en el campamento donde las venden. A lo mejor, se pueden equivocar...
- Imposible. Para evitar equivocaciones, todas las chucherías y golosinas son sin gluten.
Jó. Hay gente que piensa.

Necesito un crédito para dar crédito a lo que veo

No doy crédito, aunque a veces yo misma no doy crédito a que no dé crédito. Vamos, que no me creo que no me lo crea. Lo digo porque, al final, te vas acostumbrando a ciertas cosas. Hoy he ido a comprar pan de molde para las niñas y he visto en una repisa un pequete pequiñito de galletas llamado Outback animals, que tenían forma de animales australianos: ya sabéis canguros, koalas y cosas así. La cajita era más pequeña que mi mano y valía 8,10 euros!!!!!!!!!!! Yo no sé cómo sigo sorprendiéndome de estas cosas. ¿No estaré equivocada y la cajita no era de galletas sino de música?

Buenas noticias

Avanzamos. El domingo salí con mi familia y unos amigos a comer fuera. Todos los restaurantes que conocía para celiacos o donde son capaces de hacer platos sin gluten estaban llenos. Finalmente, llegamos a uno que no conocíamos y decidimos probar suerte. Se llama Gambrinus, y está en Las Rozas (Madrid). Llegó la camarera y comencé a contarle el rollo que ya os sabéis sobre los alimentos sin gluten. ¡Sorpresa! La camarera conocía perfectamente lo que eran los celiacos y me hablaba de la contaminación cruzada como si me estuviera hablando de cómo rehogar unas acelgas. ¡Cómo están cambiando las cosas! Ya no me siento tan rara cuando voy a algunos restaurantes.